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2016年10月17日 (月)

野菜不足パンプキンスープ

 最近は天候不順などで野菜が高くなり、我が家でもサラダなどが食卓にあまり上らなくなった。 値段が変わらないのは(室内栽培の)カイワレ大根くらいらしいですね。 今日の夕食は豚肉を焼いた物と、カボチャのスープでした。 それと私個人的に納豆、ちょっと合わないけど毎日一度は食べる様にしているので。 流し台のシンクの中には使った後のミキサーがあり中が黄色くなっていた。 母に聞くと今回のスープは店で買った物では無く、普通にカボチャを買って来て、それをミキサーで細かくして牛乳で溶きながら温めた物だそうで。 私もスープ+サラダ代わりとしていつもより多めに飲みました。 野菜はしっかり摂らないといけませんし...

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