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2014年5月30日 (金)

お店の味・再現

 今日は町内のショッピングセンターに行ってお惣菜などを買ったのですが、その際に肉売り場でブロックのベーコンを見付けて買いました。 以前、5月の連休のフラワーフェスティバルの帰りに立ち寄った広島市内中心部のビアバー『Golden Garden』でビールのおつまみにと食べた”ブロックベーコンのグリル”が美味しかったので私もやってみようかと。 フライパンで焼いてみましたが食べてみるとあのお店のそれとは味が違う。 あのお店とは同じベーコンでも違う部分を仕入れているのかも知れませんね。 味付けもマスタードは家にあったのですがバルサミコは買いに行ったスーパーで売り切れているなどツキも無かった。

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