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2012年11月11日 (日)

新しい土鍋

 我が家は以前からオール電化(その方が安く付くらしい)にしていて、料理もIHクッキングヒーターを使うので冬の時期に定番の鍋料理は底の部分に発熱用金属板を付けて使うIH専用土鍋を使っていましたが、昨日母がスーパーで新しい土鍋を買って来ました。 今回のは同じ陶器でも焼く前の段階で材料の土に金属か何かの成分を練り込んで焼いたらしい発熱版の付いていない土鍋です。 早速、今日は寄せ鍋にしましたが前の土鍋と違ってやっぱり使いやすいです。 技術の進歩も大したもので。

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