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2012年3月24日 (土)

二重焼き

 今日は父が何かの用事で広島市内のデパートに出掛けていた。 父はあのデパートに行くといつもお土産に『御座候』の二重焼きを買ってくる。 私も1個もらいました。 自分自身で買う事はありませんが店の前を通ると平日でも行列しているしそんなに美味しいのかな? 私は二重焼きと呼んでいるし、広島ではその呼び方が一般的だけど今川焼きとか回転焼きと呼んでいるところもありますね。 基本的に同じ物なんですが。 そう言えば”イカ焼き”と言えばお祭りの露店で売られているイカの丸焼きですが、大阪では生地にイカの切り身を入れて焼いた”粉モン”なんですよね。

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