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2011年12月 7日 (水)

30年前のレシピ

 今日の昼、仕事が休みで家に居た母がアップルパイを作っていた。 子供の頃、母が作るのを手伝ったりした事がありますけど結構手間が掛かって面倒臭かった記憶がありました。 母は私が子供時代にアップルパイ作っていた時と同じ料理教室のメモを見ながら作っている。 古いのでメモはもう黄ばんでいたけど。 今は市販のパイシートがあるので作り方も変わっていると思う。 味は適度に甘くて美味しかったけど。

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