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2010年11月13日 (土)

私の食事日記・ブリしゃぶ

 今日の食事は昨日買って来たブリと野菜で『ブリしゃぶ』にした。 昨日、いつも行っているスーパーに行くと石川県産ブリ(天然)が安くなっていた。 魚売り場に”ブリしゃぶの作り方”なるカードが置かれていて、それを見てブリと水菜、青ネギ、カードには書かれていないけど個人的に好きなので豆腐を買った。 朝、仕事から帰って土鍋に水と昆布を入れて出汁を作り、それに野菜とブリを入れて出来上がり。 大根おろしとポン酢で食べました。 食べ切れなかったので夜も残りを食べました...

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